Şırdan Dolması nasıl yapılır?

Şırdan Dolması nasıl yapılır?

Adana’nın yerli yemeği şırdan dolması…

GEREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik)

4 adet şırdan
250 gr. kıyma
Yarım kilo pirinç
Yarım kilo soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber

TEMİZLENİŞİ:

İçi temizlenmiş şırdanların önce her iki de soğuk suyla, sonra sıcak suyla defalarca yıkanır. İyice temizlendikten sonra bir kaç saat tuzlu ve limonlu suda bekletilir ve yeniden yıkanır. Temizliği oldukça uzun ve zahmetlidir.

YAPILIŞI

Soğanlar küçük küçük doğranır. Pirinç, kıyma ve malzemeler eklenerek karıştırılır. Malzemeler, şırdanlara el yordamıyla doldurulur. Bütün şırdanlar doldurulduktan sonra tencereye yerleştirilir. 3 su bardağı su ve tuz ilave edilip, 60 dakika pişirilir, üzerine bolca kimyon dökülerek yenir.

31 Aralık Pazartesi 2012  ~ Yemek Tarifleri

POPÜLER ARAMALAR

Haberin Etiketleri: gaziantep yemek tarifleri,kayseri\nin yemekleri


Yemek Tarifleri    Kategorisindeki Diğer Haberler


POPÜLER ARAMALAR

su gibi adayları,aziz yıldırım serveti,peşinatsız taksitle araba,EMİNE ERDOĞAN İLETİŞİM,emir preldzic sevgilisi,geleceğin meslekleri 2011,Www gidatarim com,tansiyon neden düşer,www farkliulkuculuk com,emine ülker tarhan kimdir,hava durumu 1 aylık,yeni açılan üniversiteler 2011,metok,sümeyye erdoğan kaç yaşında,berk oktay öldümü,seçim kağıtları,mayk taysın boks maçları,koç lisesi taban puanı 2010,tansiyonu ne dengeler,erhan mete kimdir zelihasurucu xnxx,xnxx com kalpara,mıtty,hazır baklavalık yufka,terkos pasaji acil satilikdukkan,tata pixel türkiye,güneri civaoğlu çocuğu var mı,oral sekxx,bugun secim olsa chp yuzde kacalir,satılık karaca yavrusu,klzlarln kavgası,tüncay şanlı hangi takıma tıransfer oldu,net-haberci com,xnxx ask korfezi,xnxx rskkorfezi,ismail demirbaş evli mi,gaziantep genelevi kadınları fiyatları,zongultakta orusbu tel numarası,Gaziantep kusculari,klzlarln kavgası,suzan yazici kimdir,boluda tirin altina taksi girdi iki olu,yoğunoluk yibo,kadri gürsel,balıkesir de bulunan cinayet silahlı